Apfel-Sellerie-Salat

(6 Portionen, Joghurt, saure Sahne)

Zutaten

  • 2 Äpfel
  • Saft einer Zitrone
  • 4 Stangen Sellerie
  • 50 g Walnüsse
  • ½ Kopfsalat

Zutaten Marinade

  • 100 g Joghurt
  • 100 g saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Stangensellerie waschen, vom Grünen trennen und die hellen Stücke in dünne Scheiben schneiden. Die Nüsse grob hacken und mit Sellerie und Apfel mischen.

Aus Joghurt, saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen und mit Apfel, Sellerie, Nüssen vermischen und durchziehen lassen.

Denn Kopfsalat waschen, schleudern, klein zupfen und vor dem servieren unterheben.