Broccoli-Dip

(6 Portionen, Doppelrahmfrischkäse)

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 200 g Broccoli
  • 20 g Butter
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • 1 EL Sesam
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Kräuter

Zubereitung

Zwiebel schälen und würfeln, Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen zerteilen.

Zusammen mit der Zwiebel in der Butter andünsten. Kalt werden lassen und pürieren. Den Sesam in einer trockenen Pfanne rösten. Broccoli Püree mit dem Doppelrahmfrischkäse, dem Sesam und den Kräutern mischen (Gabel – kein Handrührgerät). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.