Frozen Yogurtbites

(Sahnejoghurt)

Zutaten

  • 400 - 500 g Früchte nach Wahl, z.B. Heidelbeeren und Äpfel oder Himbeeren und Erdbeeren
  • 150 g Sahnejoghurt
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Mandelmus
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 1 EL Kokosfett

Zubereitung

Joghurt, Früchte, Mandelmus, Zitronensaft und Honig miteinander vermischen. In kleinen Häppchen auf ein Blech mit Backpapier geben oder in kleine Förmchen füllen. Für ca. 1 -2 Stunden einfrieren.

Schokolade und Kokosfett über dem Wasserbad schmelzen. Die Bites aus dem Gefrierschrank holen und mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln oder bestreichen. Erneut einfrieren.

Der perfekte Sommersnack an heißen Tagen!