Grüne Sauce mal anders
(10 Portionen, Joghurt, Creme fraiche, Schmand, saure Sahne, Frischkäse)
Zutaten
- 500 g Naturjoghurt
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Creme fraiche
- 200 g Creme fraiche mit Käutern
- 200 g Frischkäse
- 1-2 Löffel Mayonnaise
- viele bunte Kräuter aus dem Garten, vom Wochenmarkt oder tiefgekühlt aus dem Supermarkt
- 3 Radieschen
- 4 Tomaten
- 4 Essiggurken
- etwas Essiggurkensaft
- Salz, Pfeffer
- Dazu: Kartoffeln und gekochte Eier.
Zubereitung
Alle Milchprodukte miteinander verrühren. Kräuter nach Wahl klein hacken und untergeben. Tomaten, Radieschen und Essiggurken klein schneiden und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Gurkenwasser abschmecken.
Dazu passen gekochte Eier und Kartoffeln.