Italienischer Aufstrich
(Doppelrahmfrischkäse, Creme fraiche)
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Blätter Basilikum
- 5 getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 200 g Creme fraiche
- 1 TL Tomatenmark
- Oregano, getrocknet
- Pfeffer, Salz
Zubereitung
Tomaten und Bssilikumblätter in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehe schälen und reiben. Alle Zutaten miteinander mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Der Aufstrich passt gut zu Brot, aber auch zu Kartoffeln.