Selbstgemachte Maisbrötchen
(8-10 Stück; Quark, Milch)
Zutaten
- 350 g Dinkelmehl, 1050er
- 150 g Maismehl
- 1 P. Backpulver
- 250 g Quark, 20%
- 250 ml Milch
Zubereitung
Alle Zutaten mischen und zu einem glatten Teig verkneten. 8-10 Brötchen daraus formen und bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten in den Backofen geben.
Die Brötchen eignen sich hervorragend für einen selbstgemachten Burger: Egal ob Fleisch, Käse oder Gemüse, das Brötchen passt zu allen Patties!