Birnen-Molke-Smoothie mit Waldbeeren

Zutaten

• 500 ml Molke
• 2 reife Birnen
• Saft und Schale von 0,5 Limette
• 2 EL Waldbeerkonfitüre
• 2 EL Johannisbeersaft
• 1 EL Honig

Zubereitung

1 Birne waschen, das Kerngehäuse entfernen und grob würfeln.

In einem Standmixer die Birne zusammen mit Limettensaft, Limettenschale, dem halben Liter Molke und dem Honig pürieren.

Die Waldbeerkonfitüre mit dem Johannisbeersaft verrühren und vorsichtig auf den Boden eines großen Trinkglases geben.

Den Smoothie langsam einfüllen, so dass die beiden Schichten möglichst wenig ineinander fließen.

Die 2. Birne ebenfalls waschen, Kerngehäuse entfernen, vierteln und in etwas Limettensaft wenden.

Die Birnenspalten dekorativ garnieren oder auf kleinen Spießchen dazu servieren.