Süße Semmelknödel mit selbstgemachter Vanillesauce

Zutaten für die Knödel:

• 600 g Roggenmischbrot
• 400 ml Milch
• 2 Eier
• 2 Äpfel
• 1 EL Zimt
• 1/2 TL Salz
• 1 EL Zucker
  

Zutaten für die Vanillesauce:

• 1 P. Vanillepuddingpulver
• 500 ml Milch
• 3 EL Zucker
• 200 ml Sahne
  
  

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