Saftige Schoko-Brownies mit leckeren Kokosstreuseln
Caroline zeigt euch heute wie ihr leckere, saftige Brownies mit knusprigen Kokosstreuseln schnell und einfach zuhause zaubern könnt. Es ist ein einfaches Rezept, aber dadurch, dass Zartbitterschokolade und Butter geschmolzen werden ist es doch auch fein und etwas außergewöhnlich.
Zutaten für die Brownies:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 P. Schokoladenpuddingpulver
- 1 TL Natron
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier, Klasse M
- 150 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Saure Sahne
- 150 g Schmand
Zutaten für die Streusel:
- 125 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 100 g Kokosraspel