Nudeln mit Haschee

Zutaten

• 300-400 g Hackfleisch
• 1 große Zwiebel
• 3 Karotten
• 1 EL Tomatenmark
• 200 ml Schlagsahne
• Öl zum anbraten
• Gewürze nach Wahl, z.B. Paprikapulver, Kräuter der Provence, Pfeffer, Salz
• 160 -200 g Nudeln
• 80 - 100 g geriebenern Käse, z.B. Bergkäse oder Emmentaler

Zubereitung

Zwiebel und Karotten schälen und in Würfel schneiden. In etwas Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in der gleichen Pfanne das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln und Karotten wieder untermischen, Tomatenmark und Gewürze zugeben und erneut verrühren. Mit Schlagsahne ablöschen, evtl. auch etwas Wasser dazugeben. Ca. 20 Minuten auf kleienr Flamme köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen.

Der Käse ist das Topping und kommt am Ende auf den Teller.