Rote Grütze mit Honigjoghurt

Zutaten für die rote Grütze

• 300 g TK-Beeren nach Wahl
• 2 EL Speisestärke
• etwas Vanillezucker

Zutaten für den Honigjoghurt

• 600 g Joghurt nach griechischer Art
• 3 EL Honig

Zubereitung

Für die rote Grütze die Tiefkühlbeeren in einem Topf mit etwas Wasser und dem Vanillezucker aufkochen lassen. In der Zwischenzeit die Speisestärke in kaltem Wasser anrühren. Sobald die Beeren kochen die angerührte Speisestärke darunter geben und einmal aufkochen lassen. Vollständig abkühlen lassen.

Für den Honigjoghurt den Joghurt mit flüssigem Honig glatt rühren.

Sobald die rote Grütze abgekühlt ist zusammen mit dem Honigjoghurt servieren. Evtl. mit etwas Minze garnieren.