Schokotrüffel

Zutaten

• 250 g Schokolade
• 125 ml Sahne
• 20-25 g Butter
• Kakaopulver oder gehackte Nüsse

Zubereitung

Butter zusammen mit der Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Die Butter schmilzt. Dann einmal sprudelnd aufkochen lassen. In der Zwischenzeit die Schokolade in Stücke brechen und in eine große Schüssel geben. Wenn die Butter-Sahne-Mischung aufgekocht hat diese vom Herd nehmen und einige Sekunden warten. Dann über die Schokolade gießen. Die Schokolade sollte bedeckt sein. Der Schokolade etwas Zeit geben zum anschmelzen. Dann sachte herumrühren bis sich alle Komponenten zu einer Masse vereinigt haben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Kakaopulver oder gehackte Nüsse in eine kleine Schüssel geben. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse abstechen und zu Kugeln formen. Anschließend in der Schüssel mit Kakopulver oder gehackten Nüssen wälzen. Fertig!